Périgord-Trüffel genießen

Der Trüffelmarkt in Lalbenque ist für sich allein schon ein Erlebnis.
Die diskreten Rituale und Gepflogenheiten, bis die Trüffel den Besitzer wechseln,
zu erkennen und zu verstehen...
Das ist aber noch lange nicht alles, was die Trüffelsaison zu bieten hat.

Trüffelsuche mit Hund oder Schwein, Infos und Events rund um den Trüffelmarkt -
und natürlich die Trüffel- Gastronomie, die keine Wünsche offen lässt.

Höhepunkt der Trüffelsaison ist das letzte Januar-Wochenende - die "Fête de la truffe"
in Lalbenque. Mit vielen Events, Trüffelmarkt und sehr festlichen Trüffel-Menüs.
Der Besuch lohnt sich!

Und - etwas unerwartet im Sommer- die "omelette géante truffée"
am letzten Dienstag im Juli in Lalbenque.
2400 Eier und 7,2 kg Périgord-Truffel (vom Winter eingefroren...) ergeben rund 600 Portionen.
Das Ganze umrahmt von einem marché gourmand unter schattigen Akazien, auf dem man sich sein komplettes Menü
zusammenstellt.
Jedes Jahr ein Erfolg!

Wir stellen Ihnen gerne Ihr ganz persönliches "Trüffelprogramm" zusammen.